UK Traditions: Simnel cake

Durante la Semana Santa, la gente en el Reino Unido suele comer cordero asado y Simnel cakes. Simnel cake es una tarta de frutas con dos capas de pasta almendra o mazapán. La decoración de esta tarta está formada, en su parte superior, por once bolas de mazapán que representan a todos los apóstoles excepto a Judas.