¿Eres fan de la cocina? ¡Aquí tienes los verbos más importantes para cocinar en inglés!
| (to) add something/sth (to something/sth) | añadir, agregar (a algo) |
| (to) bake (sth for XX mins/hours) (in the oven) | hornear (algo durante xxx minutos/horas) (al horno) |
| (to) baste (with sth) | rociar con grasa o jugo durante la cocción |
| (to) beat | batir |
| (to) blend sth (with sth) / (together) | mezclar algo (con algo), mezclarse (con algo/entre sí) |
| (to) boil | hervir (100°C+) |
| (to) bone / debone | deshuesar, quitarle las espinas a |
| (to) braise | hervir a fuego lento |
| (to) break | romper |
| (to) break sth down / break down sth | descomponer |
| (to) bring sth to a boil | llevar a ebullición/a hervir |
| (to) bring sth to a simmer | llevar a fuego lento |
| (to) broil (USA) / grill (UK) | asar a la parrilla/plancha |
| (to) carve | trinchar |
| (to) chill / refrigerate | enfriar, refrigerar |
| (to) chop | picar, cortar en trozos |
| (to) coat sth (with/in sth) | rebozar algo (de algo) |
| (to) cook | cocinar |
| (to) cook sth au gratin | gratinar |
| (to) cover sth (with/in sth) | cubrir (con/de algo) |
| (to) crush | triturar, machacar |
| (to) curdle | cuajar |
| (to) cut sth in(to) strips | cortar algo en tiras/tiritas |
| (to) decorate (with sth) | decorar (con algo) |
| (to) defrost | descongelar |
| (to) dice | cortar en cubitos |
| (to) dilute | diluir |
| (to) dissolve | disolver |
| (to) dress | aliñar |
| (to) dry | secar |
| (to) empty | vaciar |
| (to) fill sth (with sth) | llenar (de algo) |
| (to) flip | dar vuelta |
| (to) fold | doblar, plegar |
| (to) fry (to) deep-fry (normally in a deep-fat fryer) (to) shallow-fry / pan-fry (in a frying pan) | freír freír (con mucho aceite, normalmente en una freidora) freír (con poco aceite en una sartén) |
| (to) fry lightly / lightly fry | sofreír |
| (to) glaze | glasear |
| (to) grate | rallar |
| (to) grease | engrasar |
| (to) grill (UK) / broil (USA) | asar a la parrilla/plancha |
| (to) grind | moler |
| (to) halve | partir en dos |
| (to) heat | calentar |
| (to) knead | amasar |
| (to) liquidise/liquidize | licuar |
| (to) mash (potatoes) | hacer puré de |
| (to) measure | medir |
| (to) melt | derretir |
| (to) mince | picar carne |
| (to) mix (sth with/into sth) | mezclar, añadir (algo a algo) |
| (to) peel | pelar |
| (to) pour | echar |
| (to) preheat | precalentar |
| (to) press | presionar, apretar |
| (to) put | colocar, poner |
| (to) remove sth (from sth) | quitar, sacar (de algo) |
| (to) rinse | enjuagar |
| (to) roast | asar en el horno |
| (to) roll sth out / roll out sth | extender |
| (to) scoop sth out | sacar algo (con la mano, una cuchara, etc.) |
| (to) scramble | revolver (huevos) |
| (to) seal sth (with sth) | sellar, precintar |
| (to) seal sth in | retener, conservar algo (precintándolo) |
| (to) season | condimentar, sazonar, aderezar |
| (to) serve | servir |
| (to) shake | agitar, sacudir |
| (to) sharpen | afilar |
| (to) sieve | tamizar |
| (to) simmer | hervir a fuego lento |
| (to) slice sth (up) | cortar algo (en rebanadas, lonchas, etc.) |
| (to) smoke | ahumar |
| (to) soak | remojar |
| (to) soften | ablandar |
| (to) spill | derramar |
| (to) sprinkle | rociar, salpicar |
| (to) squeeze | exprimir |
| (to) steam | cocinar al vapor |
| (to) stew | guisar, estofar |
| (to) stir | remover (líquido) |
| (to) stir-fry (in a wok) | rehogar (en un wok, sartén china) |
| (to) strain | colar |
| (to) stuff sth (with sth) | rellenar algo (de algo) |
| (to) sweat | rehogar, sofreír |
| (to) sweeten | endulzar(se) |
| (to) thicken | espesar |
| (to) toss | remover (ensalada, pasta, etc.) darle la vuelta (tortilla) |
| (to) trim | recortar |
| (to) waste | desperdiciar |
| (to) whisk | batir |