UK Traditions: Simnel cake

Durante la Semana Santa, la gente en el Reino Unido suele comer cordero asado y Simnel cakes. Simnel cake es una tarta de frutas con dos capas de pasta almendra o mazapán. La decoración de esta tarta está formada, en su parte superior, por once bolas de mazapán que representan a todos los apóstoles excepto a Judas.

What is Pancake Day?

El Martes de Carnaval o Martes de Pancake (Shrove Tuesday o Pancake Day), en el calendario cristiano, es el último día de Carnaval, fecha festiva que antecede al Miércoles de Ceniza, inicio de la Cuaresma.

Durante el Pancake Day se llevan a cabo “carreras de panqueques” en las aldeas y pueblos de todo el Reino Unido.

La tradición se dice que se originó cuando un ama de casa de Olney estaba tan ocupada haciendo panqueques que se olvidó de la hora hasta que oyó las campanas de la iglesia sonar para el servicio religioso. Salió corriendo de la casa a la iglesia sin dejar de llevar su sartén con el panqueque.

La carrera del panqueque es hoy en día una tradición festiva relativamente común en las Islas Británicas, especialmente en Inglaterra. Los participantes con sartenes corren por las calles, lanzando panqueques por el aire y recogiéndolos de nuevo en la sartén durante el recorrido.

La tortita, el panqueque, la panqueca, o el hot cake (estos últimos del inglés pancake y hotcake, respectivamente) es un pan plano, redondo y salado o dulce, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar, sal y opcionalmente, una especia, esencia o extracto (canela, por ejemplo).

UK Patron Saints: St. Andrew

El día de San Andrés (en inglés: Saint Andrew’s Day), , santo patrón de Escocia, tiene un significado muy importante para los escoceses. Actualmente hay millones de personas en todas partes del mundo con ascendencia escocesa, pero son los escoceses los que celebran este día con un mayor entusiasmo.

El día 30 de noviembre veremos una gran cantidad de banderas escocesas ondeando en lo alto de innumerables edificios en todos los rincones del país, pero también muchas atracciones turísticas abiertas al público de manera gratuita, como el castillo de Edimburgo, el castillo de Stirling, el Palacio de Linlithgow… una gran cantidad de celebraciones que, realmente, nos están abriendo la temporada de festivales de invierno.

UK Patron Saints: St. George

El día de San Jorge (en inglés: Saint George’s Day) conmemora la muerte de Jorge de Capadocia el 23 de abril de 303. ​Además, es el santo patrón de países como Bulgaria, Etiopía, Georgia, Inglaterra o Portugal.

En Inglaterra su popularidad ha ido en aumento en los últimos años, haciendo hincapié como un día de orgullo nacional. Sin embargo, a pesar de este hecho, no es día festivo. El rey Eduardo III creó la Orden de la Jarretera y lo nombró patrono de esta orden, ese mismo santo se fue consolidando como patrono también de algunas compañías que viajaron a las cruzadas, este mismo monarca es el que para 1348 lo nombra como patrono de toda Inglaterra.

Es el santo patron de Inglaterra, pero no de los otros países del Reino Unido (es decir, no de escocia, gales e Irlanda del Norte)

También, en 1995 la Unesco proclamó, a través de la Resolución 3.18 aprobada por la Conferencia General en su 28.ª reunión,3​ el 23 de abril como Día Mundial del Libro (en inglés: World Book Day, también conocido como World Book and Copyright Day, o International Day of the Book), aunque se celebra este día en el mes de marzo en Reino Unido y Irlanda.

UK Patron Saints: St. Patrick

El Día de San Patricio —o simplemente San Patricio— (en irlandés: Lá Fhéile Pádraig, en inglés: Saint Patrick’s Day) es una festividad de origen cristiano que se celebra anualmente el 17 de marzo para conmemorar la muerte de san Patricio de Irlanda, patrón de toda la isla de Irlanda ubicada al noroeste de la Europa continental. Es una fiesta nacional en la República de Irlanda y se lo celebra junto al día nacional de la fundación de la República, además el brazo fuerte de la celebración se debe a la gran presencia católica en la isla; en la nación constituyente británica de Irlanda del Norte la fiesta es más que todo costumbrista, pues a pesar de ser de mayoría protestante durante la unión de la isla en el histórico señorío y posterior reino constituyente anglo-irlandés la cultura católica del sur predominó sobre la protestante del norte. Desde los últimos años del siglo XX se celebra a nivel mundial debido a la extensa diáspora irlandesa en países como Francia y España e incluso en lugares alejados de Europa como Estados Unidos, Argentina, México y Canadá.

UK Patron Saints: St. David

El día de San David (en galés: Dydd Gŵyl Dewi; en inglés: Saint David’s Day) es una festividad religiosa en honor a David, el santo patrón de Gales. Se observa el 1 de marzo, la fecha en la que murió San David en 589. La festividad se ha celebrado de forma regular desde la canonización de David en el siglo XII por el Papa Calixto II, si bien no es un día festivo en el Reino Unido.

Es costumbre vestir o llevar narcisos y puerros, los símbolos oficiales de Gales y San David, respectivamente. La festividad también se presta para el consumo de platos típicos galeses como el cawl y el Welsh rarebit. Las mujeres, por su parte, suelen llevar vestidos tradicionales de Gales. Con el paso de los años la fiesta ha ido cobrando otras dimensiones y se celebra en varias ciudades y pueblos del país. En Cardiff, Swansea y Aberystwyth se organizan procesiones durante todo el día.

Notting Hill Carnival

El Carnaval de Notting Hill es un evento anual que tiene lugar en Londres desde 1966 en las calles del barrio de Notting Hill, en el Royal Borough de Kensington y Chelsea, cada agosto durante dos días (el lunes festivo -bank holiday- de agosto y el domingo anterior). Dirigida por miembros de la comunidad afrocaribeña británica, atrae a cerca de un millón de personas al año, convirtiéndolo en uno de los festivales callejeros más grandes del mundo y en un acontecimiento significativo de la cultura negra británica. En 2006, el público británico votó a favor de incluirlo en la lista de iconos de Inglaterra.

April Fool’s Day

El April Fool’s/Fools’ Day, que se puede traducir como día de las bromas de abril o día de los inocentes de abril, es un día dedicado a las bromas (el 1 de abril), y actualmente se celebra en Reino Unido, Estados Unidos, Escocia, Portugal… En Francia y en Italia recibe el nombre del “Pez de Abril” y en Brasil es el Dia da mentira.

Equivale al día de los Santos Inocentes, que se celebra el 28 de diciembre en España e Hispanoamérica.